
Cabernet Franc 100%
Calcareo con molto limo. I vigneti, piantati su
morbide e soleggiate pendici vulcaniche, nella
Maremma laziale a un’altitudine di circa 200 metri
sul livello del mare. Beneficiano di fresche brezze
marine e della ventilazione settentrionale con decise
escursioni termiche notturne
Spalliera con potatura Guyot
5.600 piante per ettaro
Fermentazione per 25 giorni a temperatura
controllata
12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio,
18 mesi in bottiglia
13.5% vol